Abseits der Massenproduktionen der Elfenbeinküste und den Großplantagen Westafrikas haben wir für diese Box ganz besondere Schokoladen von den besten Kakaos der nachhaltigsten Herstellern zusammengestellt.
Als Wiege des modernen, kommerziellen Kakaos werden ca. 3/4 der weltweiten Kakaoproduktion in West- und Zentralafrika angebaut. Trotz der Massenproduktion bietet Afrika jedoch auch historische und kulturelle Zentren der Kakaokultur mit hocharomatischen Edelkakaos und interessanten, lokal gedeihenden Erbstückvarianten.
Der Fokus dieser Box liegt auf den dunklen und tiefschokoladigen Aromen des Afrikanischen Kakaos, oft mit Noten von dunklen Früchten und Gewürzen. Ganz typisch für Afrika nehmen wir zweimal Westafrikanischen Amelonado 🇺🇬 🇨🇩 mit in die Auswahl, einen historischen Trinitario 🇹🇿 und einen für Madagaskar typischen Mischling aus lokalem Criollo, Amelonado & Trinitario 🇲🇬. Daher eignet sich diese Box auch hervorragend für eine thematische Schokoladenverkostung mit Freunden, Familie oder auch einfach dir selbst. Der Tafeln der Box sind:
White Label | Uganda 72% 🇺🇬
Latitude | Tansania 70%
Mellow | Madagascar 74% Bejofo
Original Beans | Virunga 70% 🇨🇩
+ Kärtchen mit Infos zu den Tafeln
+ Goodies (Mini-Tafeln) je nach Verfügbarkeit
Alle Tafeln sind vegan 🌿 und dunkel mit Kakaogehalt einem zwischen 70 und 72%. Alles natürlich aus fairem Handel und in Bio-Qualität.
Allergie- und Ernährungshinweis: Kann Spuren von Milch/Lactose, Gluten, Nüssen, Sesam, Soja, Schalenfrüchten aller Art enthalten.