Schokolade voller Geschmack mit hellen, fruchtigen und floralen Aromen - so schmeckt der Kakao den die Azteken, Mayas und Olmeken über Jahrtausende kultivierten. Diese Box enthält 5 Single-Origin Tafeln mit Kakao aus Mittel- und Südamerika mit unterschiedlichen Kakaobaum-Varietäten. Trinitario 🇧🇿 , Chuao 🇻🇪 , Arriba Nacional 🇪🇨 und die Urkakaosorte Chuncho 🇵🇪 - Abwechslung aus dem Doppelkontinent der ersten Schokoladenkulturen.
Süd- und Mittelamerikanischer Kakao ist oft, anders als Afrikanischer Kakao, fruchtig, blumig und hocharomatisch - für Viele daher eine vollkommen neue Welt, die es sich wirklich lohnt zu erkunden. Helle Aromen von tropischen Früchten, Zitrus, Kirschen, Honig, Kräutern und gebrannten Mandeln bestimmen hier den Geschmack. Die Tafeln sind alle dunkel (ohne Milchprodukte) mit Kakaogehalt am Optimum für angehende und erfahrene Schokoliebhaber zwischen 70 und 75%; allesamt mit sehr geringer bis keiner Bitterkeit und Adstringenz.
Die Tafeln der Box sind:
Standout | Urubamba 70% 🇵🇪
Cholaterie A. Morin | Chuao 70% 🇻🇪
Karuna | Belize 70% 🇧🇿
Ara Chocolat | Augusto 75% 🇵🇪
Conexión | Cacao Arriba Medium Roast 70% 🇪🇨
+ Kärtchen mit Infos zu den Tafeln
+ Goodies (Mini-Tafeln) je nach Verfügbarkeit
Alle Tafeln sind vegan und dunkel mit Kakaogehalt einem zwischen 70 und 72%. Alles natürlich aus fairem Handel und in Bio-Qualität.
Allergie- und Ernährungshinweis: Kann Spuren von Milch/Lactose, Gluten, Nüssen, Sesam, Soja, Schalenfrüchten aller Art enthalten.