Degustation, Tasting, Verkostung - alles nur schicke Worte für's Probieren. Anstatt Schokolade zu Mampfen, nimm dir die Zeit um die unterschiedlichen Kakaos unseres Planeten kennen zu lernen; denn es gibt viel zu entdecken.
Fruchtige Aromen aus Südamerika, Schokolade die nach Gewürzen schmeckt aus Südostasien, dunkle und erdige Schokolade aus Afrika, sowie die blumige und fruchtig-komplexe Schokolade der Karibik. Ein breites Spektrum an Aromen aus den zwei Zutaten Kakaobohnen und Rohrohrzucker erwartet dich und jene mit denen du deine Schokolade teilst.
Für diese Einsteiger-Box haben wir 5 single-Origin Tafeln mit mildem bis intensiv schokoladigem Geschmack gewählt und speziell darauf geachtet, dass diese Tafeln wenig bis null bitter und adstringent sind. So können Neulinge, die (noch) nicht auf bittere Schokolade stehen, die verschiedenen Geschmäcker der einzelnen Regionen und Herstellungsweisen erkennen, ohne von den herberen Aromen abgelenkt zu werden. Diese Box eignet sich hervorragend um Schokolade in der Gruppe zu verkosten und natürlich auch als Eigenbedarf.
Die Kakaos für die Tafeln dieser Box weit gestreut, vom hocharomatischen Arriba Nacional aus Ecuador 🇪🇨 bis überraschend fruchtigem Kakao aus Afrika 🇺🇬 - mit Zwischenstops in Indien 🇮🇳 mit seinem gewürzbetonten Kakao und Peru mit einer der Urformen des heutigen Kakaos 🇵🇪. Abgerundet wird die Verkostung von einem Cuvée aus 3 verschiedenen Regionen. Die verschiedenen Geschmacksprofile unterscheiden sich hier sehr stark, so dass Anfänger und angehende Profis eine weite Bandbreite des Kakaos kennen lernen. Der Tafeln der Box sind:
Conexión | Medium Roast 70% 🇪🇨
Karuna | India 70% 🇧🇿
Svenska Kakao | Uganda 70% 🇺🇬
Svenska Kakao | Ucayali, Peru 72% 🇵🇪
Heinde & Verre | Dutch Original Dark 71% 🇮🇩🇭🇹🇵🇪
+ Kärtchen mit Infos zu den Tafeln
+ Goodies (Mini-Tafeln) je nach Verfügbarkeit
Alle Tafeln sind vegan und dunkel mit Kakaogehalt einem zwischen 65 und 75%. Alles natürlich aus fairem Handel und in Bio-Qualität.
Allergie- und Ernährungshinweis: Kann Spuren von Milch/Lactose, Erdnüssen, Sesam, Soja, Schalenfrüchten aller Art enthalten.