Phänomenale Ursprungsschokolade aus Honduras. Schmeckt nach einem warmen Kakao an einem Wintertag mit Nuancen von tropischen Früchten. Favorit auf ganzer Linie. Vegan, fair und in Bio-Qualität.
Kakaogehalt: 70%
Nettogewicht: 70g
Herkunft: Wampusirpi, Honduras 🇭🇳
Herstellerland: USA 🇺🇸
Produzent: Biosphere
Varietät: Trinitario
Geschmacksprofil: Geröstete Nüsse, Erdig, Banane
Wampusirpi, eine Gemeinde mitten im Regenwald von Nord-Honduras, ist umgeben von mehreren Naturreservaten und selbst lediglich durch eine zweitägige Kanufahrt erreichbar. Dort werden die Bohnen nach traditionellen Methoden von Kleinanbauer/innen angebaut und geerntet. Der Kakao ist ein lokaler Trinitario und besitzt eine kräftige Schokoladennote als Grundbasis. Hinzu kommen Aromen von Banane und gerösteten Walnüssen. Die Schokolade hat einen dunkel-cremigen und erdigen Charakter mit Röstaromen nach Mandeln, Pekan und Brot.
Zutaten
Kakaobohnen, Rohrzucker
Allergene
Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.
Nährwertdeklaration (pro 100 g, Herstellerangabe)
Brennwert 428 kcal (1792 kJ) Fett 28,6g (davon gesättigte Fettsäuren 17,1g) Kohlehydrate 54,3g (davon Zucker 22,9g), Eiweiß 11,4g Salz 0g
Hersteller
Crow & Moss | 1601 Standish Ave, Unit 3 Petoskey, Michigan, USA | crowandmoss.com