Mexikanische Schokolade mit hohem Anteil an Criollo.
Kakao-Gehalt: 73%
Netto-Gewicht: 70g
Herkunft: Soconusco, Mexiko 🇲🇽
Herstellerland: Ungarn 🇭🇺
Bezug: Silva Cacao
Varietät: Criollo & Trinitario
Geschmacksprofil: Rahm, Malz, Rote Beeren
Seit bereits über 4000 Jahren wird in der Region Soconusco ohne Unterbrechungen Kakao angebaut. Die Region in den heutigen Mexikanischen Bundesstaaten Chiapas und Tabasco war während der Zeit der Azteken und Spanischen Kolonialherrschaft die begehrtesten Anbaugebiete und brachten den feinsten Kakao, den echten Ur-Criollo, hervor.
Zutaten
Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Kakaobutter
Allergene
Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten
Nährwertdeklaration (pro 100 g, Herstellerangabe)
Brennwert 465 kcal (1945 kJ) Fett 34g (davon gesättigte Fettsäuren 20g) Kohlehydrate 50g (davon Zucker 26g), Eiweiß 9,5g Salz 0,00g
Hersteller
Rózsavölgyi Csokoládé | Budapest, Királyi Pál u. 6, 1053 Hungary | rozsavolgyi.com