Kurz und knapp.
- 7 Ursprungsschokoladen 🍫
- Komplett vegan 🌿
- Zoom Meeting (ca. 90min)👩💻
- Ideal für 1 bis 2 Personen 👩 👨
- Großpackung für bis zu 4 Personen 👪
Worum geht's?
Entdecke die Kakaovielfalt unseres Planeten. Einst hoch geschätzt als Nahrung der Götter, ist Kakao weitestgehend zum profanen Massenprodukt geworden.
Doch fern der Massenplantagen Westafrikas gedeihen sowohl alte, als auch neue Kakaosorten in den Urwäldern Südamerikas, den historischen Kakaozentren Mittelamerikas, in der Karibik und auf den Vulkaninseln Ozeaniens. Mit einer unglaublichen Vielfalt wachsen die verschiedenen Kakaobäume rund um den Globus und geben jeder Schokolade einen einzigartigen Geschmack.
Um genau diese verschiedenen Geschmäcker, die einzig und allein aus den beiden Zutaten Kakao und Rohrohrzucker stammen, geht es in der Online-Verkostung.
In der Verkostung führen wir sowohl Einsteiger, als auch Fortgeschrittene in die Geschichte des Kakaos, die Herkunftsgebiete und die verschiedenen Sorten des Kakaobaumes ein – und es gibt weitaus mehr zu entdecken als lediglich Criollo, Forastero und Trinitario.
Im Xóco Klub geht es sowohl um fantastischen Schokoladengeschmack, als auch um den fairen Bezug des Kakaos und dessen nachhaltige Produktion. Wir stellen deshalb nur Schokoladen aus fairer und nachhaltiger Herstellung vor, deren Geschmack uns vollständig überzeugt haben.
Was beinhaltet das Paket?
Die Schokoladenbox für die Online-Verkostung enthält 7 verschiedene, hocharomatische Schokoladen aus Edelkakaosorten von fairen und nachhaltigen Herstellern. Alle Schokoladen sind vegan, dunkel und wenig bis überhaupt nicht bitter. Denn Edelkakao besitzt, im Gegensatz zu Massenkakao, kaum unangenehm schmeckende Gerb- und Bitterstoffe. Daher brauchen diese Schokoladen keine Milch oder Massen an Raffinadezucker, um gut zu schmecken.
Das Paket enthält:
- 7 verschiedene Schokoladen
- ein Aromarad mit den häufigsten Aromen in Schokolade
- Notizvorlagen für deine persönlichen Eindrücke
- Zoom-Einladungslink
Die Einzelbox enthält Schokolade für 1 bis 2 Personen, die Großpackung ist geeignet für 3-4 Personen.
Was kann ich lernen?
In der Online-Verkostung lernst du sowohl die Geschmäcker und Aromen kennen, welche in Schokolade vorkommen, als auch die Hintergründe zur Herkunft und Verarbeitung der jeweiligen Kakaos. Das zentrale Thema ist Schokolade aufmerksam zu schmeckend, riechen und die Textur im Mund zu fühlen, um die zahlreichen Unterschiede in den Aromenprofilen zu erfahren. Du lernst verschiedene Geschmäcker zunächst grob in Kategorien einzuteilen und dann auch einzelne Aromen präzise zu entdecken.
Wie funktioniert die online-Verkostung?
- Bestell eine Box mitsamt Termin. Ungefähr zwei Wochen vor der Verkostung versenden wir die Boxen.
- Logge dich am Tag der Verkostung im Zoom Meeting ein. Die Daten zum einloggen senden wir per eMail und sind zudem in der Box.
- Entdecke und genieße tolle Schokoladen und erfahre die Hintergründe der Kakaos.
FAQ - Häufig gestellte Fragen
Was brauche ich um am Zoom Meeting teilzunehmen
Für die online-Verkostung brauchst du nur einen Browser und den zugesendeten Zoom-Link bzw. die in der Box enthaltenen Login-Daten.
Ich kann den Termin nicht wahrnehmen, was nun?
Könnt du nicht am gebuchten Termin teilnehmen, schreibe bitte eine eMail an verkostung(at)xocoklub.de und wir finden einen Ersatztermin.
Ist Versand auch außerhalb Deutschlands möglich?
Ja. Wir versenden momentan innerhalb der Europäischen Union.
Welche Schokoladen enthält die Verkostungsbox genau?
Die Schokoladen werden erst circa einen Monat vor dem Event feststehen und werden dann auch per eMail bekannt gegeben.
Will there be a tasting in English?
Yes. We are working on having a regular open tasting session in English in early 2023. Private sessions and group tastings can be scheduled via verkostung(at)xocoklub.de
¿Habrá una degustación en español?
Lamentablemente no. Estamos trabajando para ofrecer las degustaciones abiertas en español en 2023.