Kakaogehalt: 70%
Nettogewicht: 170g
Herkunft: Acul-du-Nord, Haiti 🇭🇹
Herstellerland: USA 🇺🇸
Produzent: PISA
Varietät: Trinitario (alte Hispaniola-Variante)
Geschmacksprofil: Blumig, Blaubeeren, Toffee
Trinkschokolade aus Ursprungskakao von der 'PISA'-Kakao-Kooperative in Nord-Haiti. Anders als der gewohnte kräftige Kakaogeschmack der Afrikanischen Forasteros und den fruchtig-sauren Amerikanischen Acriollados basiert diese Schokolade auf einer Vielzahl an dezenten Aromen mit gut erkennbarem blumigen Geschmack. Dazu kommen vegetabile Noten von Oliven, dezente fruchtige Aromen von Beeren und Feige, sowie karamellige Noten von Butterkeks und Toffee. Wer Ursprungsschokolade mag, ist auch bei diesem Kakao goldrichtig. Pro-Tipp: Einen halben Tee-Löffel Kaffee oder Espresso pro Tasse hinzufügen, um den Geschmack noch schokoladiger zu machen!
Zutaten
Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter
Allergene
Kann Spuren von Nüssen, Erdnüssen, Milch, Weizen und Eiern enthalten.
Nährwertdeklaration (pro 100 g, Herstellerangabe)
Brennwert 566 kcal (2368 kJ) Fett 39,0g (davon gesättigte Fettsäuren 24,1g) Kohlehydrate 46,0g (davon Zucker 30,0g), Eiweiß 8,5g Salz 0,01g
Hersteller
Cultura Chocolate | 3742 Morrison Rd | Denver, CO 80219, USA | culturachocolate.com