In dieser Box geht es tief in die Amazonasgebiete Südamerikas zu verborgenen Schätzen der Kakaokultur. Dort wachsen die ursprünglichen Kakaobäume entweder komplett wild oder halbwild im Agroforstsystem. Diese Kakaosorten werden seit über Tausend Jahren in ihrer Südamerikanischen Heimtat kultiviert und wurden erst im 21. Jahrhundert für den internationalen Schokoladenmarkt erschlossen.
In dieser Box befinden sich folgende Sorten: Beniano, der an den Ufern des Río Beni wild wachsende Kakao aus Bolivien. Chuncho, der Urkakao aus den hohen Anden, welcher schon zu Inka-Zeiten für sein aromatisches Fruchtfleisch kultiviert wurde. Puro Nacional, der seltene, reine Arriba Nacional aus dem Norden Perus an der Grenze zu Ecuador, dessen genaue Lage der wilden Bestände geheim gehalten wird. Ucayali, der intensive, fruchtige Kakao aus dem gleichnamigen Amazonasquellflusses.
White Label | Tranquilidad 72% 🇧🇴
ORFÈVE | San Ignacio 70% 🇵🇪
Svenska Kakao | Ucayali 72% 🇵🇪
Standout | Urubamba 70% 🇵🇪
+ Kärtchen mit Infos zu den Tafeln
+ Goodies (Mini-Tafeln) je nach Verfügbarkeit
Alle Tafeln sind vegan und dunkel mit Kakaogehalt einem zwischen 70 und 72%. Alles natürlich aus fairem Handel und in Bio-Qualität.
Allergie- und Ernährungshinweis: Kann Spuren von Milch/Lactose, Gluten, Nüssen, Sesam, Soja, Schalenfrüchten aller Art enthalten.